EQUIPO

JOSÉ CRUZ
· Máster en Dirección y Administración de Empresas.
· Experiencia de más de 20 años en el sector salud.

ANA RAMÍREZ DE MOLINA
· Doctora en Biología Molecular.
· Directora Adjunta de IMDEA Alimentación y Directora del Programa de Nutrición de Precisión para el Cáncer de este Instituto.
· Ha realizado importantes contribuciones científicas en el campo de los mecanismos moleculares del cáncer.

GUILLERMO REGLERO RADA
· Catedrático de Ciencias de la Alimentación de la UAM.
· Director de IMDEA Alimentación.
· Cuenta con más de 35 años de experiencia en la investigación en Ciencias de la Vida, siendo autor de numerosas publicaciones científicas y patentes.

ENRIQUE CASADO SAENZ
· Jefe del Servicio de Oncología del Hospital Universitario Infanta Sofía.
·Especialista clínico en cáncer y en investigación en oncología molecular.
·Miembro del equipo investigador que ha desarrollado la patente sobre lípidos portadores bioactivos en la que se basan los productos de Forchronic, S.L.

CARLOS TORRES OLIVARES
· Profesor Titular de Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Madrid.
·Especialista en la investigación y desarrollo de lípidos estructurados bioactivos.

FRANCISCO TERRÓN ALONSO
· Licenciado en Ciencias Químicas.
· Profesional de larga experiencia en la industria oleícola.
· Durante casi cuatro décadas ha sido Director de Fábrica de la empresa MIGASA y ha colaborado con el grupo de investigación de la UAM del que forman parte los Dres. Reglero y Torres en numerosos proyectos de I+D.